Es buah ini juga bisa jadi ide jualan. Berikut ini resep Es Sirsak Warna-warni seperti tertera dalam buku “25 Resep Minuman Dingin dan Segar untuk Usaha Boga yang Menjanjikan: Bukan Sekadar Es Buah Biasa” (2010) karya Dewi Untari terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. Baca juga: Resep Es Campur Cincau, Menu Takjil Praktis untuk Buka Puasa
4. Es Teler Campur. Es teler yang menggunakan campuran buah-buahan seperti nangka, kelapa muda, alpukat, dan cincau, kemudian ditambah dengan sirup gula merah dan susu kental manis. Ini resep es teler campur yang dimaksudkan: Bahan-bahan: 1000 ml santan kekentalan sedang; 2 buah alpukat; 3 potong tape singkong; 1 kelapa muda, keruk; 10 biji nangka
Masukkan adonan kê loyang yg sudah dilapis plastik. Bekukan di freezer. Langkah 4. Setelah beku keluarkan dari loyang. Potong2 sesuai selera . Tusuk dgn stick es. Langkah 5. Lelehkan coklat blok,campur dgn minyak goreng . Celupkan es ke coklat leleh .
Cara Membuat Es Campur Bandung: Kerok daging kelapa muda dan alpukat, lalu sisihkan. Potong-potong buah melon sesuai selera. sisihkan. Tata semua bahan dalam mangkuk. Lalu tambahkan sirup diatasnya. Setelah itu tambahkan juga SKM. Es campur bandung siap dinikmati. Demikian resep dan cara membuat es campur yang bisa Anda coba di rumah.
Ikuti resep es santan selasih berikut ini, dikutip dari buku “100 Resep Es Campur & Minuman Segar” (2009) karya Dapur Kirana terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. Resep es santan selasih. Bahan. 150 gram selasih, rendam dengan air. 200 gram melon, bentuk menjadi bulatan. 200 gram pepaya, bentuk menjadi bulatan. 750 ml santan. 150 gram gula pasir
Pertama siapkan kopyor: Tambahkan nutrijell, gula dan santan, masak dengan api sedang hingga mendidih. Tuang nutrijell hingga uap menghilang kedalam cetakan. Berikutnya adalah cara membuat merah delima: tambahkan bubuk jelly, gula dan air, masak dengan api sedang hingga mendidih.